昭和47年創業。名古屋市中区の東新町に本店を構え、当店はその姉妹店として2021年3月24日にオープン。 じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、人参など厳選した野菜と牛肉をじっくり煮込み、「青い海の塩シママース」を使い、まろやかな風味をつけたスパイシーソースと日本最古のパスタメーカーとして蓄積したノウハウを駆使したボルカノブランドのパスタは相性抜群です。